Le avversità delle piante da frutto La Patologia vegetale, o fitopatologia, è la branca della botanica che studia le malattie provocate da agenti parassiti animali, vegetali, fungini, batterici, virali, viroidali, fitoplasmici e le alterazioni delle piante dovute ad agenti di inquinamento e fisiopatie causate da fattori climatici (clima) e/o meteorologici (meteorologia) e/o pedologici (pedologia) e/o nutrizionali. Le avversità responsabili delle malattie delle piante appartengono a categorie diverse, potendo essere dei fattori naturali (abiotici) (temperatura, luce, umidità) non ottimali oppure da fattori biotici (competizione di organismi). Convenzionalmente gli organismi (patogeni) vengono suddivisi nei seguenti gruppi:
Categoria:Parassiti delle piantePagine nella categoria "Parassiti delle piante"Questa categoria contiene le 33 pagine indicate di seguito, su un totale di 33.
|
I sintomi a carico degli organi colpiti sono vari: possono essere muffe, marciumi, cancri gommosi, bucherellature, seccumi, nella tabella seguente sono riportati i sintomi e le cause:
Sintomo sulla pianta e sui frutti |
Gruppo patologico dei funghi |
Sui fusti e sui rami compaiono aree depresse rosso-violacee, che in seguito disseccano con spacco della corteccia. |
Seccume dei fusti, Cancro dei rami e Fessurazioni |
Le giovani piante presentano imbrunimenti e marcescenze a livello del colletto. La pianta dapprima ingiallisce, poi si secca rapidamente. |
Marciume basale o del colletto |
Su foglie, fiori e apici dei rami compaiono macchie feltrose bianche. I fiori non schiudono o avvizziscono. |
Oidio o Mal Bianco |
Su foglie e fiori compaiono muffe grigio cenerognolo, che in seguito marciscono. |
Muffa delle foglie e dei boccioli |
Sulle foglie appaiono macchie nerastre o violacee confluenti. Le foglie colpite disseccano e cadono rapidamente spogliando in breve tutta la pianta. |
Ticchiolatura e maculazioni fogliari |
Sintomo sulla pianta |
Sintomo sui frutti |
Carenza |
Decolorazione generalizzata della pianta e ingiallimenti fogliari più pronuciati nelle zone basali. Vegetazione stentata con scarsa fioritura . |
scarsa produzione e pezzatura |
Azoto |
Colorazione bronzo- violacea delle foglie scarso accrescimento e scarsa fioritura. |
maturazione molto lenta o incompleta, scarsità in numero di frutti e loro serbevolezza |
Fosforo |
Le foglie assumono colorazione giallo-bluastra con disseccamenti che possono ricurvare il lembo ad U . Scarsa lignificazione dei tessuti e maggiore sensibilità al freddo. |
frutti piccoli, acidi, scarsamente colorati e poco zuccherini |
Potassio |
Le foglie basali ingialliscono e disseccano nella zona della nervatura centrale . |
forte cascola di frutti a maturità |
Magnesio |
Le foglie opacizzano e si ripiegano in basso. Le lamine disseccano principalmente ai margini e sull’apice. |
frutti che presentano spaccature o profonde fessurazioni. La polpa imbrunisce a raggera nella zona del nocciolo. |
Calcio |
Ingiallimenti progressivi dagli apici al basso della pianta con disseccamento delle foglie. Fioritura nulla o molto scarsa . |
fruttificazione scarsa e di scarsa qualità |
Ferro |
Sintomo sulla pianta |
Sintomo sui grappoli e riflessi enologici |
Carenza |
Decolorazione generalizzata della pianta e ingiallimenti fogliari più pronunciati nelle zone basali. Vegetazione stentata con scarsa fioritura . |
scarsa produzione e acini piccoli aciduli |
Azoto |
Colorazione bronzo- violacea delle foglie, scarso accrescimento e scarsa fioritura. |
maturazione molto lenta o incompleta, scarsità produttive e acini e vino scarsamente serbevoli . |
Fosforo |
Le foglie possono assumere colorazione giallastra su vitigni con uva bianca o bruno - rossastra su vitigni rossi. Nei casi gravi seguono disseccamenti dei lembi con ricurvamento ad U. Scarsa lignificazione dei tessuti e maggiore sensibilità al freddo. |
grappoli piccoli, con bacche acide, scarsamente colorate e zuccherine. Vino con scarso grado alcolico e scarsa colorazione . |
Potassio |
Le foglie basali ingialliscono e disseccano fra le nervatura centrale e possono cadere anticipatamente. |
forti riduzioni produttive causate dal disseccamento del rachide e degli acini. Mosto scarsamente zuccherino. |
Magnesio |
Deformazioni fogliari accentuate con ingiallimenti e bollosità. |
grappoli piccoli con acini deformati. Vino scarsamente aromatico. |
Calcio |
Ingiallimenti progressivi dagli apici al basso della pianta con disseccamento delle foglie nei casi più gravi. |
maturazione irregolare con scarsa produzione. qualità scarsa su acini e vino. |
Ferro |
2) Avversità parassitarie della vite dovute a funghi
La vite è facilmente aggredita da varie malattie fungine o crittogamiche, più comunemente chiamate “muffe”, a causa dell’aspetto delle loro fruttificazioni che generalmente ricoprono la pianta attaccata.
Le manifestazioni sono più gravi su viti con carenze nutrizionali e, a seconda dei vari gruppi di patogeni, si distinguono in base ai sintomi e agli organi colpiti in: muffe, marciumi, cancri, seccumi; nella tabella seguente sono riportati i sintomi e le cause:
sintomo sulla pianta e sui grappoli |
Gruppo patologico dei funghi |
Decolorazioni fogliari a macchia d’olio, in corrispondenza delle quali, sul margine inferiore, compaiono delle muffe bianche. Grappoli completamente ricoperti di muffe biancastre. |
Peronospora |
Compaiono macchie feltrose bianche su foglie e gli acini spaccano o fessurano . |
Oidio |
Su foglie e giovani grappoli compaiono muffe grigio cenerognolo che in seguito disseccano gli organi. Talvolta gli attacchi compaiono solo a maturità, con muffe localizzate solo sul centro dei grappoli. |
Muffa grigia |
Fessurazioni su giovani tralci tipo lesioni o escoriazioni. Foglie o grappoli che disseccano. |
Escoriosi |
Giardini privati, parchi pubblici, campi sportivi, terrazzi,